Carrillada de Cerdo

Saborea nuestra exquisita carrillada de cerdo, cocinada a fuego lento con mimo y paciencia para conseguir una textura melosa y sumamente tierna que se deshace sola en la boca. Bañada en su propia salsa con verduras, es un plato castizo y reconfortante de nuestra gastronomía popular. Se sirve bien caliente y recién hecho, acompañado de una generosa ración de patatas fritas. Un plato que representa la excelencia de la cocina tradicional de casquería fina.