Menú de la casa

Alcachofas cocinadas lentamente en aceite de oliva virgen extra, logrando una textura melosa y un sabor excepcional.

Un delicioso plato tradicional de pimientos rojos asados y tomate, aliñado con aceite de oliva virgen extra y ajo.

Refrescante ensalada tradicional con lechuga crujiente, jugoso tomate, huevo duro, maíz y aceitunas, aliñada al gusto.

⚠️ Alérgenos: Huevos, Sulfitos, pescado

Fresca y colorida ensalada de pasta elaborada con tiernos macarrones, vegetales de la huerta, aceitunas y un toque de queso rallado.

⚠️ Alérgenos: Cereales con gluten, Sulfitos

Tradicionales migas de pan salteadas con aceite de oliva, ajo, chorizo, tocino y coronadas con huevos fritos y uvas frescas.

⚠️ Alérgenos: Cereales con gluten

Auténtico pisto manchego de verduras frescas de la huerta pochadas a fuego lento con tomate, coronado con huevos fritos.

⚠️ Alérgenos: Huevos

Cuchareo tradicional de judías tiernas estofadas a fuego lento con un completo compango de la matanza y verduras de huerta.

⚠️ Alérgenos: Sulfitos

Caliente y reconfortante sopa castellana tradicional, elaborada a fuego lento con pan de hogaza, pimentón, caldo y un huevo escalfado.

⚠️ Alérgenos: Cereales con gluten, Huevos

Deliciosa y tradicional sopa elaborada con un aromático caldo casero de ave, trocitos de carne y fideos finos.

⚠️ Alérgenos: Cereales con gluten, Huevos, Soja

Guiso manchego inspirado en las «Bodas de Camacho» que inmortalizó Cervantes en El Quijote, elaborado con distintas carnes, albóndigas y huevo cocido.

⚠️ Alérgenos: Cereales con gluten, Sulfitos, Huevos

Lomos de bacalao en su punto, acompañado de pimientos y tomate casero, servido junto a patatas fritas crujientes.

⚠️ Alérgenos: Cereales con gluten, Pescado, Sulfitos, Frutos secos

Estofado de ciervo, cocinado lentamente con verduras de la huerta y un profundo vino tinto.

⚠️ Alérgenos: Sulfitos

Filetes de ciervo adobados con hierbas aromáticas y especias tradicionales, asados a la parrilla y servidos con crujientes patatas fritas.

⚠️ Alérgenos: Sulfitos

Carrilladas de cerdo estofadas a fuego lento con verduras frescas y vino, acompañadas de patatas fritas.

⚠️ Alérgenos: Sulfitos

Filetes de ternera rellenos de jamón y queso, empanado a la perfección y acompañado de una generosa ración de patatas fritas.

⚠️⚠️ Alérgenos: Huevos, Lácteos, Cereales con gluten, Sulfitos, Soja, Pescado, Apio, Moluscos, Mostaza

Chuletas de cerdo elaboradas a la plancha en su punto exacto, servidas con guarnición de patatas fritas crujientes.

Corte de cerdo caracterizado por su infiltración de grasa y su jugosidad inigualable, elaborado a la plancha y acompañado de patatas fritas.

Tradicionales «duelos y quebrantos» manchegos, el legendario revuelto de huevos con chorizo y tocino que inmortalizó Don Quijote.

⚠️ Alérgenos: Huevos

Pieza de rape cocinada lentamente con una suave salsa de cebolla pochada, tomate, verduras y pimentón y acompañado de patatas fritas

⚠️ Alérgenos: Pescado, Sulfitos

Tradicional postre casero de arroz cremoso cocinado a fuego lento con leche, azúcar, un toque de canela y piel de cítricos.

⚠️ Alérgenos: Lácteos

Cremoso y delicado flan casero elaborado con huevos y leche, bañado en caramelo líquido.

⚠️ Alérgenos: Huevos, Lácteos

Selección de fruta fresca según la época del año, perfecta para terminar la comida de la manera más natural.

Espumosa y ligera mousse de chocolate intenso elaborada de forma artesanal.

⚠️ Alérgenos: Lácteos, Cereales con gluten

Cremosas natillas caseras elaboradas con leche fresca, aromatizadas con vainilla y canela, acompañadas de su tradicional galleta.

⚠️ Alérgenos: Cereales con gluten, Huevos, Lácteos

Tradicional y delicioso postre casero elaborado con repostería del día, leche y huevos, bañado en su caramelo.

⚠️ Alérgenos: Cereales con gluten, Huevos, Lácteos

Tarta de queso artesana elaborada con auténtico queso manchego, logrando una textura firme y un sabor intenso e inolvidable.

⚠️ Alérgenos: Cereales con gluten, Huevos, Lácteos

Selección de cremosos helados de sabores variados a elegir, perfectos para poner el broche más fresco y dulce a la comida.

⚠️ Alérgenos: Lácteos, Frutos secos