Menú del día

Primeros

Asadillo Manchego

Un delicioso plato tradicional de pimientos rojos asados y tomate, aliñado con aceite de oliva virgen extra y ajo.

Consomé

Un caldo de ave, casero, claro, concentrado y muy reconfortante, ideal para abrir el apetito con sabor tradicional.

Ensalada mixta

Refrescante ensalada tradicional con lechuga crujiente, jugoso tomate, huevo duro, maíz y aceitunas, aliñada al gusto.

⚠️ Alérgenos: Huevos, Sulfitos, pescado

Espárragos con mayonesa

Tiernos espárragos blancos acompañados de rodajas de tomate y una cremosa salsa mahonesa casera.

⚠️ Alérgenos: Huevos, Sulfitos, Frutos secos

Gazpacho (en temporada)

Refrescante sopa fría tradicional elaborada con tomates maduros de huerta, hortalizas frescas, aceite de oliva virgen extra y un toque de ajo.

⚠️ Alérgenos: Cereales con gluten, Huevos, Sulfitos

Macarrones con tomate

Plato de macarrones caseros salteados con una sabrosa salsa de tomate natural y trocitos de beicon ahumado.

⚠️ Alérgenos: Cereales con gluten, Huevos

Menestra de verduras

Surtido de verduras de temporada tiernas y jugosas, salteadas suavemente con un toque de aceite de oliva.

Migas de pastor

Tradicionales migas de pan salteadas con aceite de oliva, ajo, chorizo, tocino y coronadas con huevos fritos y uvas frescas.

⚠️ Alérgenos: Cereales con gluten

Potaje de Judías (en temporada)

Cuchareo tradicional de judías tiernas estofadas a fuego lento con un completo compango de la matanza y verduras de huerta.

⚠️ Alérgenos: Sulfitos

Pisto Manchego

Auténtico pisto manchego de verduras frescas de la huerta pochadas a fuego lento con tomate, coronado con huevos fritos.

⚠️ Alérgenos: Huevos

Segundos

Bacaladilla

Crujientes filetes de bacaladilla enharinados y dorados en aceite de oliva, acompañados de una generosa ración de patatas fritas caseras.

⚠️ Alérgenos: Cereales con gluten, Pescado

Calamares fritos

Tiernas anillas de calamar enharinadas y fritas en aceite de oliva virgen extra, para lograr una textura crujiente por fuera y jugosa por dentro, listas para disfrutar con un toque de limón.

⚠️ Alérgenos: Cereales con gluten, Moluscos

Chorizo de pastor

Chorizos de pastor artesanos fritos, acompañados de una buena ración de patatas caseras bien doradas.

⚠️ Alérgenos: Cereales con gluten

Pisto Manchego

Auténtico pisto manchego de verduras frescas de la huerta pochadas a fuego lento con tomate, coronado con huevos fritos.

⚠️ Alérgenos: Huevos

Lomo de cerdo

Filetes de lomo de cerdo a la plancha, acompañados de una buena ración de patatas fritas bien doradas.

Morcilla de cebolla

Jugosas y tiernas morcillas de cebolla tradicionales, servidas con una crujiente ración de patatas fritas caseras.

⚠️ Alérgenos: Lácteos, Soja

Pechuga de pollo

Tiernas pechugas de pollo cocinadas a la plancha con su punto justo de jugosidad, acompañadas de patatas fritas caseras.

Revuelto de chorizo y morcilla de ciervo

Jugoso revuelto de huevos camperos con tropezones de morcilla tradicional y sabroso chorizo de ciervo.

⚠️ Alérgenos: Huevos, Lácteos, Soja

Revuelto de queso fresco con cebollino

Cremoso revuelto de huevos camperos elaborado con tierno queso fresco local y un toque de cebollino picado.

⚠️ Alérgenos: Huevos, Lácteos

Postres

Arroz con leche

Tradicional postre casero de arroz cremoso cocinado a fuego lento con leche, azúcar, un toque de canela y piel de cítricos.

⚠️ Alérgenos: Lácteos

Flan

Cremoso y delicado flan casero elaborado con huevos y leche, bañado en caramelo líquido.

⚠️ Alérgenos: Huevos, Lácteos

Fruta de temporada

Selección de fruta fresca según la época del año, perfecta para terminar la comida de la manera más natural.

Mousse de chocolate

Espumosa y ligera mousse de chocolate intenso elaborada de forma artesanal.

⚠️ Alérgenos: Lácteos, Cereales con gluten

Natillas

Cremosas natillas caseras elaboradas con leche fresca, aromatizadas con vainilla y canela, acompañadas de su tradicional galleta.

⚠️ Alérgenos: Cereales con gluten, Huevos, Lácteos

Pan de Calatrava

Tradicional y delicioso postre casero elaborado con repostería del día, leche y huevos, bañado en su caramelo.

⚠️ Alérgenos: Cereales con gluten, Huevos, Lácteos

Tarta de queso

Tarta de queso artesana elaborada con auténtico queso manchego, logrando una textura firme y un sabor intenso e inolvidable.

⚠️ Alérgenos: Cereales con gluten, Huevos, Lácteos

Helado a elegir

Selección de cremosos helados de sabores variados a elegir, perfectos para poner el broche más fresco y dulce a la comida.

⚠️ Alérgenos: Lácteos, Frutos secos

17,50€

Este menú incluye el pan y la bebida (a elegir entre botella 1/4 de agua, Copa de Vino, 1/3 de Cerveza o Refresco). El precio del menú incluye toda clase de gravámenes y tasas. Los menús no se comparten.