Exquisitas alcachofas de temporada cocinadas a fuego lento mediante la técnica tradicional del confitado en aceite de oliva virgen extra. Gracias a este cuidadoso proceso, adquieren una textura sumamente tierna y fundente, con las hojas exteriores ligeramente doradas y crujientes que concentran toda la intensidad y el profundo sabor de la huerta tradicional.
