Nuestra tradicional flor manchega es una delicada y crujiente textura de repostería artesanal, elaborada con esmero empleando harina, huevos y un toque sutil de anís, frita con hasta alcanzar un tono dorado perfecto. Se sirve recién hecha, espolvoreada con azúcar y coronada con una cremosa bola de helado de vainilla, rindiendo homenaje a los dulces más típicos y festivos de nuestra tierra. Un dulce artesano muy visual, sorprendente y profundamente arraigado en nuestra tradición local.
