Crujiente y tradicional torrezno de cerdo elaborado con una pieza selecta, frito lentamente para conseguir una corteza dorada, sumamente crujiente y un interior tierno y jugoso. Presentado cortado en cómodos trozos listos para compartir. Se sirve recién hecho y bien caliente, rindiendo un sabroso homenaje a la auténtica cocina de matanza de nuestra tierra.
